先代の時代から人吉球磨の皆さんに愛されている「牛車鍋」。
フワフワの鶏つくねと秘伝の出汁に地元の新鮮な牛乳を加えたスープがベースのお鍋です。
鶏つくねの旨みが溶け込んだだしに牛乳が加わることで、どこか懐かしい、優しい味わいが生まれます。
厳選した地元熊本県産の新鮮な卵と野菜たっぷりで栄養満点！
締めくくりにふさわしい「〆の雑炊」は、お米一粒一粒が出汁をたっぷりと吸い込み、口の中でとろけるような優しい食感。
心ゆくまで「牛車鍋」の温かさと美味しさをご堪能ください。
人吉市のふるさと納税品にも出品中です
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